ФИЛИАЛ ФГУП ВГТРК ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕЛЕВИЗИОННАЯ И РАДИОВЕЩАТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ «ВЯТКА»

Сегодня вторник

06 декабря 2016г.

Курсы валют ЦБР:
USD: 63.8741
EURO: 68.6902
Погода в городе Кирове:
вечером:  -13...-11°C
ночью:  -19...-17°C

Итоги конкурса "Хлебные традиции Вятки"

Поделиться новостью:
Кировчан принимают в состав Российской ассоциации пекарей и кондитеров. Значит, знают своё дело, умеют печь хлеб. Даже французы с этим согласились. Председатель жюри Филипп Леман хвалил участников конкурса.
Увеличить картинкуФИЛИПП ЛЕМАН, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ЖЮРИ: « Вся представленная продукция была очень хороша».
Оказывается , хлеба, как артисты шоу-бизнеса бывают традиционно и нетрадиционно ориентированные, и их жюри конкурса "Хлебные традиции Вятки" оценивало отдельно. А еще одна из номинаций - "Оздоровительный хлеб". Тех, кто считает, что "белый хлеб - это белый яд" пекари пытались переубедить. Есть сорта, которые не калорийны, говорили они.
Увеличить картинкуИРИНА ГРЕБЕНЕВА, МЕНЕДЖЕР ПЕКАРНИ: «Есть действительно оздоровительный хлеб, от которого фигуре и здоровью только польза».
Жюри должно было оценить, какой из сортов хлеба лучший в каждой из номинаций. И в каждой присвоить три призовых места. Для этого каждому из членов жюри пришлось попробовать семьдесят три разновидности хлебобулочных изделия. Интересно, как чувствует себя человек после такого количества мучного?
ИЛЬЯ ТРУБАЧ, ЧЛЕН ЖЮРИ: «По правилам дегустации рекомендуется выплевывать продукт. Но хлебная продукция по настоящему вкусна, и вообще выплевывать хлеб непривычно для нас, поэтому мы ели».
Кроме того, всем посетителям выставочного зала на Открытом семинаре по хлебопечению показали, как реально работают технологи. Например, два часа шло изготовление бисквита.
Елена Засухина




Внимание! Открыто анонимное голосование в нашей группе ВКонтакте.

ГТРК Вятка - все новости Кирова и Кировской области в одном месте!

Последние новости

Вести. Кировская область

Реклама

Реклама

Похожие новости:

Популярные новости

Наверх