ФИЛИАЛ ФГУП ВГТРК ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕЛЕВИЗИОННАЯ И РАДИОВЕЩАТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ «ВЯТКА»

Сегодня пятница

09 декабря 2016г.

Курсы валют ЦБР:
USD: 63.3901
EURO: 68.2458
Погода в городе Кирове:
утром:  -15...-13°C
днём:  -11...-9°C

Конкурс кулинарного мастерства

Поделиться новостью:
В среду в Кирове состоится конкурс поварского искусства. Однако уже сегодня в городе кипят нешуточные кулинарные страсти. А причиной всему - бывший выпускник кулинарного техникума, который организовал свой собственный конкурс и открыл его на день раньше объявленного городской администрацией мероприятия.
 
Прежде чем открыть свой ресторан Константин Чирков, бывший выпускник кулинарного техникума, сам поучаствовал во многих городских конкурсах, поработал барменом и управляющим ночного клуба, а потом решил открыть заведение, где было бы лучшее обслуживание в городе.
Конкурс кулинарного мастерства
КОНСТАНТИН ЧИРКОВ, РЕСТОРАТОР: «Официант должен вовремя всегда, только люди покушали, вовремя убрать посуду, вовремя принести, правильная подача блюд, это тоже очень важно».

Чтобы доказать, кто в городе лучший, и конкурс пришлось проводить не среди мастеров-кулинаров, а среди самых известных кафе и ресторанов областного центра. Однако Конкурс кулинарного мастерствазавоевать лидерство не так-то просто: здесь у каждого более десятка конкурентов, и у всех высший разряд либо мастер-класс. Судя по названиям и составляющим блюд, к питанию в городских заведениях сегодня следует подходить со словарем. Вот только с каким, итальянским, французским или японским? Разбирайтесь сами.

ОЛЬГА СВАЛОВА, ПОВАР-БРИГАДИР 4 РАЗРЯДА: «Это десерт называется шоколадный мильфой, на основе сыра маскарпоне с добавлением коньяка».

А вот официанты всегда были и остаются лицом ресторана. Принести и унести - это не основная их функция. Главное - создать настроение.

ЭЛЛА ЛУЗЯНИНА, ОФИЦИАНТ: «Ближайший праздник у нас новый год и будет целесообразней накрыть новогодний стол, пусть будет уже ощущение Нового года».

Несмотря на то, что от аромата всевозможных блюд уже кружится голова, кулинарные страсти только закипают. Впереди новый день и новый конкурс, который покажет уровень мастерства уже не заведений, а отдельных мастеров.

Елена Кошелева
 
 


Внимание! Открыто анонимное голосование в нашей группе ВКонтакте.

ГТРК Вятка - все новости Кирова и Кировской области в одном месте!

Последние новости

Вести. Кировская область

Реклама

Реклама

Вместе Киров

Похожие новости:

Популярные новости

Наверх