Дёшево и очень красиво

Пищеблок по евростандарту и за минимальные средства. Такую задачу поставил себе департамент здравоохранения, когда узнал о проблеме в психиатрической больнице имени Бехтерева. На ее решение ушел почти год. Зампред правительства Мария Гайдар лично убедилась, что ремонт по схеме "красиво и дешево" вполне реален. Тему продолжит Роман Четвериков.

 

…Два завтрака, обед и ужин. Это нынешний график приема пищи у пациентов больницы. А пару лет назад расписание выглядело совсем иначе. Более того, в рацион питания больных не попадали даже жизненно необходимые продукты.

 

 

На создание тех самых условий из резервного фонда президента было выделено 3 миллиона рублей. Тогда и закипела работа. Днем на кухне хозяйничали повара. Вечером строители. Они осваивали не только федеральные деньги, но и областные. В размере 4 с половиной миллионов. Строительный фронт охватил весь пищеблок. Больше всего досталось подвальному помещению, куда поступают и складируются продукты.

 

Мария Гайдар уже посещала этот пищеблок в августе прошлого года. Зайдя в него снова, она действительно совершила музейную экскурсию. Ведь редко где увидишь, что под хранение каждого вида продуктов питания отведена специальная площадь, соответствующая всем гигиеническим требованиям. Радовал глаз зампреда и вид самой больничной кухни. Новая вентиляция, современные котлы и холодильное оборудование. Все это позволяет заметно обогатить меню пациентов.

 

 

 

До завершения полноценного ремонта пищеблока остались небольшие штрихи. Свой современный облик кухня должна обрести ко Дню Медика. Летом в больнице планируют закончить и реконструкцию еще одного важного, с точки зрения психиатрии, объекта – клинико-диагностической лаборатории.