Сезон клубники

В России в разгаре - сезон ягоды любви. Клубнику почитают во всем мире. В Бельгии ее приравнивают к произведению искусства и открывают в честь ягоды любви музеи, в Америке проводят клубничные фестивали. В России клубника - правильнее садовая земляника - появилась в 17 веке. Любимое лакомство русских царей и по сей день считается королевой всех ягод.

 

Ягода, которую мы сегодня называем садовой земляникой или клубникой начала активно культивироваться во Франции в начале 18 веке. В подарок королю Людовику XV французский инженер Фразье привез из Америки два новых сорта земляники - Чилийскую и Виргинскую. В результате случайного скрещивания и появилась новая ягода - клубника, которая затмила все известные к тому времени виды земляники. Российские садоводы узнали о клубнике в середине XIX века, после того как московский врач Пикулин развел в своем саду лучшие ее сорта. В частности Викторию, отличающуюся особо крупными ягодами. Сегодня садовую землянику выращивают от Полярного круга до субтропиков, кировская область не исключение.

ЮЛИЯ ШАЛАЕВА, КОРРЕСПОНДЕНТ: «Главный критерий при выборе клубники один: она обязана быть свежей. То есть, сорванной не ранее чем 48 часов назад и за это время не побывавшей в холодильнике: после замораживания в ягоде не остаётся ни вкуса, ни аромата. При сборе ягоды с грядки оставляйте зеленый хвостик - с ним ягоды сохраняются дольше».

 

Зоя Николаевна садовод с многолетним стажем. Ежегодно со своих грядок она собирает богатый урожай клубники. Нынче ягод много, правда, мелковаты, зато сладкие. Самое тяжелое - уберечь их от птиц. По словам бывалого садовода, лучшая защита - это чучело.

ЗОЯ ВЕРТЕЛЕЦКАЯ, САДОВОД: «Дрозды летают, наши ягодки поедают, и мы придумали такие -вот чучела - сова, стрекоза».

У соседки, пенсионерки Александры Михайловны другая проблема. Часть клубники не вынесла зимних морозов и погибла.

АЛЕКСАНДРА КУНЦОВА, САДОВОД: «Молодая, осенняя, вся погибла, а старая побольше, покрепче - сохранилась, и ягоды есть».

Александра Михайловна недоумевает, что произошло с вятской зимой. То все растает, то снова грянут морозы, а страдает урожай. Помнит, раньше, лет двадцать назад клубнику собирали ведрами, только и успевали по банкам закатывать. А сейчас ягода капризная стала, с каждым годом ее все меньше и меньше.

АЛЕКСЕЙ ЧИКИЛЕВ, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА И АГРОХИМОБСЛУЖИВАНИЯ ДЕПАРТАМЕНТА С/Х И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Сорт тоже вырождается, поэтому надо менять сорта».

То, что урожай клубники на садоводческих участках становится скуднее, специалисты в области с/х объясняют вполне объективными причинами. Земля устает и требует чистки. Делается она элементарно - место, где росла клубника, засевается горчицей, рожью или рапсом. На следующий год можно сажать клубнику и даже попробовать новые сорта. Благо в нашей области есть плодопитомники, где эти самые сорта испытывают.

АЛЕКСЕЙ ПАЛАДИЧ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ПЛОДОВЫМ СОРТОУЧАСКОМ: «У нас есть различные сорта –«Торпеда», «Фестивальная», «Боровицкая», они все разных сроков созревания».

Это один из немногих сортоиспытательных участков в Кировской области. На данный момент здесь произрастает 10 сортов клубники. Каждый сорт испытывают 3-4 года. Смотрят урожайность, морозоустойчивость, ягоды взвешивают и пробуют на вкус. В этом году здесь не замерз ни один кустик. И все благодаря научному подходу.

АЛЕКСЕЙ ПАЛАДИЧ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ПЛОДОВЫМ СОРТОУЧАСКОМ: «Навоз и торф лучше не вносить – вырастает большой куст, а ягод мало, лучше всего- щепотку сложных удобрений».

Сложные удобрения, такие как нитроамофоск или азофоск рекомендуется вносить после уборки ягод. Тогда за осень клубника наберется сил и даст богатый урожай на следующий год. И еще один совет от растениеводов: съедайте в день не менее 150 граммов клубники, это семь ягод. Клубника укрепит ваше здоровье, и вы с нетерпением будите ждать новый клубничный сезон.

Юлия Шалаева