27 фев 13:56 В Куменском районе нашли мать, бросившую малолетних детей в закрытом доме. 27 фев 12:22 В Кирове на Кикиморской горе состоялись детские соревнования по сноуборду 27 фев 12:20 Кировчане отмечают один из любимых народных праздников - масленицу 27 фев 12:18 Жители поселка Затон считают, что запасов угля в местной котельной хватит только до середины марта 27 фев 12:04 Стала известна программа визита в Киров полпреда Президента РФ в ПФО Игоря Комарова. 27 фев 10:54 У активистов есть вопросы к благоустройству скверов в Кирове 26 фев 18:10 В Затоне, несмотря на вывоз мусора, ситуация с ТКО остается напряженной 26 фев 18:07 Вопрос заготовки древесины жителями Кировской области обсудили на заседании регионального правительства 26 фев 18:04 В Кумёнском районе обнаружили оставленных в опасности малолетних детей 26 фев 16:00 В Кумёнском районе полицейские спасли двух малолетних детей-"маугли".

Китайские студенты, обучающиеся в Кирове, встретили Новый год по восточной традиции

455
Елена Крылова
Китайские студенты, обучающиеся в Кирове, встретили Новый год по восточной традиции


По восточной традиции, 25 января по лунному календарю наступил Новый год. Наш корреспондент Елена Крылова побывала в гостях у китайских студентов, которые учатся в Кирове, и узнала об особенностях восточного нового года.

ЕЛЕНА КРЫЛОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:
«В России принято отмечать новый год в ночь с 31 декабря, на 1 января, по китайскому календарю этот праздник наступит 25 января, отмечать его начинают 24, а как это делают мы узнаем у Цзинь Цинлиня, нихао, - нихао».


У россиян одно из главных блюд на новогоднем столе - оливье, также для многих осталась традицией лепить на новый год пельмени. У Китайцев оливье за на праздничном столе конечно отсутствует, а вот пельмени, как и для многих россиян - традиция. Цзяоцзы — один из символов китайской кухни, их принято готовить всей семьей накануне Нового Года, обычно они состоят из рубленого мяса и мелко порезанных овощей, завернутых в кусочек теста.

- Наши традиционные пельмени отличаются от китайских, здесь берется вот такой кусочек теста, он раскатывается, каждый кусочек теста раскатывается, берется мяско, и вот именно так вот заворачиваются пельмешки. И вот такие пельмешки получаются.

Подготовка к главному празднику идет полным ходом, на кухне готовится еще много разных угощений.

- А вот это сейчас что вы делаете?
- Мясо, по-китайски юсанлос, да.
- Что это за блюдо, как оно готовится?
- Как готовится, ну это свинина и с  картошкой вместе варить и жарить.
- Сухое, становится сухое, потому уже можно готовить, можно покушать, - т.е. вода сливается, -да, да, - а как называется по-китайски это блюдо?
– Тудопайку.


Новый Год в Китае – главное торжество и прекрасный повод собраться всей семьей. По словам Цзинь Цинлиня как и в России они смотрят по телевизору новогодний концерт, гуляют по городу, запускают фейерверки, также в общественных местах проходя различные гулянья с танцами и песнями.

Если в России в этот праздник улицы украшают яркими гирляндами, то в Китае это красные фонарики. Комната студентов из Китая украшена специальными иероглифами: один переводится - счастье, второй - весна. Сами китайцы называют Новый Год Праздником Весны, а история этого праздника насчитывает более 4000 лет.

- Поздравляем всех с Китайским новым годом, синь ян квай ло.

Реклама