В управлении Роспотребнадзора рассказали о нарушениях при организации питания в общеобразовательных организациях Кировской области.
Проверки выявили, что в столовых более 140 учреждений не выполнялись санитарные требования. В частности, не соблюдались противоэпидемические меры и технологии приготовления блюд. Также зафиксированы факты, когда работники столовой отклонялись от утверждённого меню.
Сотрудники ведомства провели приготовленные блюда на микробиологические показатели. Только 1,5% проб не показали соответствие нормативам.
Роспотребнадзор составил в отношении нарушителей административные протоколы. Руководство привлечено к штрафам. В настоящее время запланированы проверки 455 организаций, предоставляющих бесплатное питание младшим школьникам. Уже проверено 107 учреждений.
