Для здоровья крови, особенно в зимнее время, необходимо есть куриные сердечки, сообщила в эфире программы «Формула еды» на телеканале «Россия 1» диетолог Юлия Чехонина.
По словам врача, содержащийся в этом продукте витамин В12 может помочь человеку справиться с сонливостью, слабостью и заторможенностью, связанными с редким пребыванием на свежем воздухе в зимнее время. Кроме этого этот витамин необходим для формирования эритроцитов и укрепления костей.
Противопоказанием к употреблению субпродукта она назвала подагру, поскольку в сердцах содержатся вещества, повышающие уровень мочевой кислоты, которая является основной причиной заболевания.«Не рекомендуются блюда из куриных сердец при почечнокаменной болезни (уратном нефролитиазе) и атеросклерозе, потому что в субпродуктах содержатся насыщенные жиры», — пояснила специалист.
Фото: mixyfotos.ru
