На Яранской птицефабрике оптимизировали процесс производства яйца, отметили в региональном правительстве.
На первом этапе провели глубокую диагностику: построили карту потока создания ценности, выявили 27 системных «узких мест». Затем разработали целевую модель процесса.
Также рабочая группа предприятия прошла обучение инструментам бережливого производства. Два сотрудника получили статус внутренних инструкторов — теперь они будут тиражировать опыт на другие участки.
Внедрённый комплекс мер охватил и ключевые направления: систему организации рабочих мест и хранения, визуальный менеджмент, стандартизацию операций, улучшение эргономики и логистики. В результате – обновили рабочие места, настроили оборудование, установили дополнительные транспортерные ленты для исключения лишних перемещений. Также модернизировали систему поения и кормораздачи.
По итогу время протекания процесса сократилось на 12,6%. Выработка на одного человека в час выросла на 22%.