Более 2 млрд россиян живут в условиях йододефицита, отметили в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области. Среднее потребление йода составляет всего 40–80 мкг в сутки (при норме 150 мкг). А увеличение щитовидной железы выявлено почти у 700 млн человек.
Йод важен для организма, так как является ключевым компонентом гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4), которые управляют обменом веществ и влияют почти на все ткани организма. Особенно критичен недостаток йода во время беременности, а также для роста и развития детей и подростков.
Лучшие источники йода - это морская капуста, рыба, кальмары, креветки и мидии. Йодом также богаты молочные и мясные продукты, яйца, картофель. При этом содержание йода здесь напрямую зависит от почвы и воды: в регионах с бедной йодом почвой его будет мало даже в «правильных» продуктах. Ещё один простой и надёжный вариант — йодированная соль.
К группе риска по дефициту йода можно отнести: беременных женщин, которым нужно 200–300 мкг/сут, жителей йоддефицитных регионов (Средний Урал, Поволжье, Забайкалье, Алтай, Северный Кавказ, Западная Сибирь), те, кто не использует йодированную соль, вегетарианцы и веганы. Опасность йододефицита заключается в том, что можно прийти к увеличение щитовидной железы (эндемический зоб), гипотиреозу, а у детей недостаток йода может вызвать отставание в развитии, низкорослость, серьёзные нарушения формирования нервной системы.
Если подозреваете дефицит йода у себя или близких — обязательно обратитесь к врачу. Не стоит пить препараты йода самостоятельно: его избыток так же опасен, как и недостаток. А при своевременной диагностике проблему можно полностью устранить.