Многие люди привыкли ограничивать себя в хлебе, макаронах, картофеле и многих других привычных продуктах во время диеты. Однако ошибочно считать их вредными, пишет в своем telegram-канале акушер-гинеколог и врач ультразвуковой диагностики Екатерина Волкова.
Специалист рассказала о 5 продуктах: макароны, картофель, сыр, хлеб и бананы, заметив, что на самом деле мы не всегда едим их правильно.
Так, если макароны изготовлены из твердых сортов пшеницы или цельнозерновых, то вместе с блюдом организм получит клетчатку и "медленные" углеводы, обеспечивающие долгосрочную энергию.
Картофель также допустим в рационе, даже если человек находится на диете. 70-80 грамм печеного или отварного картофеля пойдут только на пользу. При этом лучше выбирать молодую картошку, так как в ней меньше крахмала и больше микроэлементов, если употреблять с кожурой. А «старый» картофель врач посоветовала замачивать - так можно убрать из плода лишний крахмал.
Не стоит запрещать себе сыр. В нем содержатся полезные для организма кальций, фосфор, цинк, витамины А, В1, В2, B12, C, D, E, PP и аминокислоты. 30 граммов твердого сыра могут утолить жажду к сладкому.
Еще два продукта - хлеб и бананы. Хлеб нужно выбирать цельнозерновой, в нем содержатся витамины, ферменты, микро- и макроэлементы, клетчатка.
Бананы не стоит есть переспелые и сладкие. Наши бананы - зеленые, там не простой крахмал, а «резистентный», заключила врач.