О популярных заблуждениях о детском рационе рассказали в Кировской областной детской клинической больнице. Один из них– ребенку обязательно нужно съедать всю порцию. Однако, как отмечают специалисты, принуждение к еде нарушает естественные механизмы голода и насыщения. Дети способны сами регулировать свою потребность в калориях.
Если до обеда у ребенка был перекус, то во время приема пищи в обед – не обязательно доедать все. Организм все равно получит необходимое за сутки.
Еще один миф связан с тем, что углеводы вредят здоровью. Углеводы являются главным топливом для роста организма и работы мозга. Их не стоит исключать из рациона. Вместо этого стоит выбрать правильные.
Среди медленных углеводов для детского питания подойдут: крупы и цельнозерновой хлеб. Они дают долгую энергию. А из быстрых углеводов можно выбрать сладости и соки, которые усваиваются моментально.
При этом, сладости не должны быть под запретом или обозначать награду для ребенка. Это формирует ложные установки. Сладкое должно быть обычной, но малой частью рациона (не более 10% от суточных калорий).
Следующий миф заключается в том, что с едой нельзя играть. Для годовалого малыша размазывание каши по столу — это способ познания мира через тактильные ощущения и запахи. При этом, важно четко обозначать правила поведения за столом и пресекать баловство только в тех случаях, когда оно переходит границы. Например, кидание едой.
Много молока в детском рационе не всегда полезно. Молочные продукты важны как источник кальция, но их избыток может нарушить микрофлору кишечника. Альтернативой являются кисломолочные продукты — творог, кефир, ряженка или натуральный йогурт без сахара.
Также важны в рационе и жиры. Они помогают в строительстве клеток, усвоении витаминов и выработке гормонов. Среди полезных жиров: рыба, орехи, растительные масла и молочные продукты. А вот вредными являются транс-жиры: чипсы, фастфуд и маргарин.
Пищевая избирательность ребенка часто проходит сама после 6 лет. Но иногда она бывает признаком сенсорной гиперчувствительности, когда ребенок физически иначе ощущает текстуру или вкус еды. В этом случае можно предлагать новый продукт многократно, маленькими порциями и в разных видах (вареный или запеченный).
Кроме вышеперечисленного, в учреждении отметили, что тезис «поест, когда проголодается» работает только со здоровыми детьми. Если возникают трудности с кормлением, у ребенка проявляется сильная избирательность продуктов или есть беспокойство о весе малыша — стоит обсудить это педиатром.