С июля по сентябрь 2026 года специалисты Кировской областной ветеринарной лаборатории проверили десятки проб мяса, молока и рыбы, которые поступают в детские сады и школы по критериям соответствия и безопасности, рассказали в Управлении ветеринарии Кировской области.
Всего за квартал отобрано 63 пробы (27 мясных, 29 молочных и 7 рыбных) и проведено 1326 различных исследований. Пробы отбирались в Кирове и в районах области:
- Киров: 10 мясных, 13 молочных, 4 рыбные пробы;
- Кирово-Чепецкий район: 6 мясных, 5 молочных, 2 рыбные пробы;
- Унинский район: 4 мясных, 4 молочных пробы;
- Верхошижемский район: 3 мясных, 3 молочных пробы;
- Малмыжский район: 2 мясных, 4 молочных, 1 рыбная проба.
Подавляющее большинство исследованной продукции полностью отвечает всем требованиям безопасности и стандартам качества. В двух пробах сливочного масла установили фальсификацию жировой фазы масла говяжьим жиром, и несоответствие по триглицеридному составу.
Информацию по нарушениям передали в территориальные управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора для принятия мер в отношении производителя продукции. Работа будет продолжена в четвертом квартале 2026 года.