Пищеблок по евростандарту и за минимальные средства. Такую задачу поставил себе департамент здравоохранения, когда узнал о проблеме в психиатрической больнице имени Бехтерева. На ее решение ушел почти год. Зампред правительства Мария Гайдар лично убедилась, что ремонт по схеме "красиво и дешево" вполне реален. Тему продолжит Роман Четвериков.…Два завтрака, обед и ужин. Это нынешний график приема пищи у пациентов больницы. А пару лет назад расписание выглядело совсем иначе. Более того, в рацион питания больных не попадали даже жизненно необходимые продукты.
СЕРГЕЙ ДЕВЯТЬЯРОВ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ ПИЩЕБЛОКА:«Врачи много что запрещали. Проблема была с кондитерским цехом, ассортимент был хуже, не выдавали масло – не было условий»
На создание тех самых условий из резервного фонда президента было выделено 3 миллиона рублей. Тогда и закипела работа. Днем на кухне хозяйничали повара. Вечером строители. Они осваивали не только федеральные деньги, но и областные. В размере 4 с половиной миллионов. Строительный фронт охватил весь пищеблок. Больше всего досталось подвальному помещению, куда поступают и складируются продукты.
Мария Гайдар уже посещала этот пищеблок в августе прошлого года. Зайдя в него снова, она действительно совершила музейную экскурсию. Ведь редко где увидишь, что под хранение каждого вида продуктов питания отведена специальная площадь, соответствующая всем гигиеническим требованиям. Радовал глаз зампреда и вид самой больничной кухни. Новая вентиляция, современные котлы и холодильное оборудование. Все это позволяет заметно обогатить меню пациентов.
ЮРИЙ ПЕТУХОВ, ГЛАВНЫЙ ВРАЧ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКОЙ БОЛЬНИЦЫ ИМ. В.М.БЕХТЕРЕВА:«Среднее пребывание больных в нашем учреждении – около 80 дней. Конечно, за 10 дней можно и на каше прожить…»
МАРИЯ ГАЙДАР, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:«Пищеблок отремонтирован, есть все условия, чтобы готовить качественную еду, это особенно важно в психиатрической больнице. Люди лежат здесь достаточно долго, питание имеет большое значение»
До завершения полноценного ремонта пищеблока остались небольшие штрихи. Свой современный облик кухня должна обрести ко Дню Медика. Летом в больнице планируют закончить и реконструкцию еще одного важного, с точки зрения психиатрии, объекта – клинико-диагностической лаборатории.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
