Эксперты рассказали, кому грибы противопоказаны

В первую очередь негативное влияние грибы могут оказать на пищеварительную систему детей до 14 лет, пишет Парламентская газета, ссылаясь на депутата Госдумы Татьяну Кусайко и терапевта Федерального научно-клинического центра ФМБА России Марию Крамарову.

Пищеварительная система формируется до 14 лет, и до этого возраста белок, который в больших количествах содержится в грибах, может навредить ребенку.

«Еще один важный факт, о котором стоит помнить родителям — гриб, это своего рода «губка», впитывающая все вещества из окружающей среды, в том числе токсичные. Среди таких веществ: тяжелые металлы и химикаты. А их концентрация напрямую зависит от того, где собирали урожай», — рассказала Кусайко.

Мария Комарова добавила, что и взрослым не стоит злоупотреблять грибами. В них содержатся антиоксиданты, клетчатка, белок, калий, но употреблять их в пищу можно не более двух раз в неделю по 100-150 граммов.

Врач также рассказала, что от грибов стоит отказаться при гастрите, дуодените и язвенной болезни.

Фото: Unsplash