Дело в том, что во время производства шоколада к горьким измельченным какао-бобам добавляются другие ингредиенты: сахар, молоко и жиры. В результате пищевая ценность готового продукта меняется: он становится очень углеводистым и калорийным. Поэтому потенциальная польза для сердечно-сосудистой системы сходит на нет.
Однако, по мнению специалиста, не стоит полностью отказываться от десерта. Съесть его иногда полезно для психического здоровья. При этом важно правильно подбирать размер порции, чтобы избежать набора лишнего веса.
Отдавать предпочтение темному шоколаду с большим количеством какао-порошка — он содержит меньше сахара.
Фото: unsplash.com
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
