Сало — очень калорийный продукт. Оно может вызывать ожирение и проблемы с сердцем. Однако если употреблять его умеренно и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, от него можно получить и пользу. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.
В среднем рекомендуется потреблять этот продукт около 10г в день и не более 100г в неделю.
Особенно хорошо сало подходит для рациона в период холодов, так как отлично насыщает и дает много энергии. Кроме этого, оно снижает тягу к сладкому.
Сало практически полностью состоит из насыщенных жирных кислот. Все они ценны, так как:
- служат строительным материалом для клеток;
- влияют на образование гормонов;
- участвуют в холестериновом обмене.
Также в составе продукта содержится и арахидоновая кислота, которая помогает организму бороться с вирусами и бактериями, улучшает работу головного мозга, сердечной мышцы и почек. Среди витаминов в сале находятся витамины D, А, а также селен.
Но существуют и противопоказания, например, сало не рекомендуют есть тем, кто недавно перенес инфаркт, инсульт и страдает заболеваниями ЖКТ.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
