После заседания Общественного совета Григорий Рапота посетил фабрику игрушек "Весна", затем познакомился с пилотным проектом "Комбинат готовых блюд", который реализуют фермеры из поселка Дороничи.
За производством здесь следят всего несколько человек. За смену повара могут приготовить до 18 тысяч готовых блюд. Инновационная технология партнеров из Бельгии "Соус вайд" пока применяется в столовых самого предприятия и школе №14 областного центра. При этом здесь можно производить не только диетическую пищу, но и общедоступную - для ресторанов и кафе.
НИКИТА БЕЛЫХ - ГУБЕРНАТОР КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Задача выйти не только на рынок Кировской области, но и на российский рынок». КОНСТАНТИН ГОЗМАН - ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АГРОПРЕДПРИЯТИЯ: «Мы выходим на мощность и начали с собственных столовых».
После презентации гостям провели экскурсию по комбинату готовых блюд. Григорий Рапота лично убедился, как оборудование помогает сохранить полезные свойства приготовленных продуктов. Как отметил полпред, подобный проект необходимо запускать, поскольку проблема школьного питания одно из направлений новой концепции образования страны. После все желающие смогли продегустировать блюда, которые были приготовлены на комбинате. От сытного борща и гуляша никто не отказался.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
