Ударить кризисом по неправильному питанию решили в Роспотребнадзоре. На сайте федеральной службы можно найти массу полезных советов, какие блюда национальной кухни помогут пережить кризис и укрепить здоровье. Наш корреспондент вместе с актрисой кировского драматического театра прошлись по магазинам и составили меню к празднику, ведь дни рождения и юбилеи даже в кризис никто не отменял. С утра актриса кировского драматического театра Галина Мельник ходит по магазинам. У ее отца, Николая Тимофеевича, юбилей. На праздник приглашены друзья и родные, составлено праздничное меню. Учитывая, что на дворе финансовый кризис, семья решила уложиться в три тысячи рублей и приготовить вкусные и в то же время полезные блюда. От дорогого сыра на этот раз решили отказаться, отдав предпочтение более дешевым, но не менее полезным сортам.
ГАЛИНА МЕЛЬНИК, АКТРИСА КИРОВСКОГО ДРАМАТИЧЕСКОГО ТЕАТРА: «Мы очень любим салат чеснок с сыром, можно и с морковочкой – потрясающе».
К праздничному столу запланирован традиционный салат оливье, поэтому в корзину следует двести граммов вареной колбасы. Кроме того, в списке продуктов сервелат - Галина Николаевна, несмотря на кризис, решила побаловать юбиляра.
ГАЛИНА МЕЛЬНИК, АКТРИСА КИРОВСКОГО ДРАМАТИЧЕСКОГО ТЕАТРА: «Будем, спасибо, окружать его теплом, заботой, и будем петь песни на украинском языке. Он у нас хохол, поэтому сейчас обязательно будет твориться ночью холодец с чесноком, что очень он любит, а потом я хочу сказать, что сейчас если хотите сделать праздник, нужно делать все самим, с любовью, и потрудиться на кухне».
Далее по списку ингредиенты для заливного из рыбы, а так же продукты для мяса по-албански.
ГАЛИНА МЕЛЬНИК, АКТРИСА КИРОВСКОГО ДРАМАТИЧЕСКОГО ТЕАТРА: «Если ты хочешь сохранить бюджет семейный, деньги, то нужно приготовить пищу калорийную, поэтому лучше кусок мяса сделать и ты не будешь тратиться на всякие там колбасы, которые дорогие и достаточно бесполезные».
Употреблять мясо вместо колбасы советуют россиянам и на сайте Роспотребнадзора. Там же рекомендуется отдавать предпочтение простым блюдам национальной кухни, супам и кашам. В семье Мельник эти правила соблюдались и до кризиса, Галине их не Геннадий Онищенко, а отец прививал.
ГАЛИНА МЕЛЬНИК, АКТРИСА КИРОВСКОГО ДРАМАТИЧЕСКОГО ТЕАТРА: «Борщ у него есть всегда. К нему приходишь, у него борщ, вчера был борщ, завтра буде борщ, он очень любит борщ, причем это очень полезное тоже блюдо, картошка, капусточка, свеколочка, и мясо и все это тоже полезно, борщ - это очень хорошая вещь».
Какой праздник без сладкого, но для Галины торт имеет скорее символическое значение, и для торжества обязательным не является.
ГАЛИНА МЕЛЬНИК, АКТРИСА КИРОВСКОГО ДРАМАТИЧЕСКОГО ТЕАТРА: «К тортам такое отношение стало мудрое. Все торт - это много. Я вот мед люблю, изюм, курагу. Это говорит о том, что мудрая стала, поумнела».
В этом супермаркете Галина Николаевна оставила чуть более восьмисот рублей. Еще около пяти сотен уйдет на фрукты и зелень, тысяча останется на мясо и рыбу. В результате получается настоящий банкет. Так что семерых гостей вполне можно накормить на три тысячи рублей даже в разгар финансового кризиса.
Елена Кошелева
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
