По словам эксперта, это очень противоречивый продукт. С одной стороны, он является отличным источником кальция, белка и жиров. С другой — обладает высокой калорийностью.
Кроме того, сыр, особенно зрелый, может вызывать головную боль. Дело в том, что в выдержанных продуктах производится тирамин, которого особенно много в сырах с плесенью всех видов, чеддере, пармезане, даже моцарелле. Также это вещество есть в красном вине, маслинах, орехах, авокадо и других продуктах.
Поэтому людям, страдающим мигренью, одновременное употребление сыра и вина гарантирует головную боль, утверждает врач.
Помимо головной боли, могут возникнуть сильное сердцебиение, приливы потливости, боли в сердце, дрожание конечностей.
— И, конечно, не забываем про то, что сыр примерно на 40-50 процентов состоит из жира. Именно поэтому его, например, не надо давать домашним питомцам, — добавила Зухра Павлова.
Специалист подчеркнула, что отказываться от продукта не стоит. Нужно лишь соблюдать меру и прислушиваться к своему организму.
Фото: unsplash.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
