По ее словам, хотя «правильное» блюдо и должно готовиться на квасе, если он магазинный, лучше отдать предпочтение холодному супу на кефире. Иначе увеличиваются риски развития сахарного диабета и проблем с ЖКТ.
Эксперт отметила, что натуральный квас очень полезен для здоровья. Но напитки промышленного производства могут содержать искусственные ароматизаторы и красители. Кроме того, в них много сахара.
А вот кефир является пробиотиком, который содержит полезные лакто- и бифидобактерии, необходимые для обмена веществ и нормального пищеварения. Он не вызывает вздутия живота и освежает в жару.
Специалист также добавила, что независимо от заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу и ветчину. В качестве альтернативы им отлично подойдет отварная курица, говядина или телятина.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Кировской области
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
