По её словам, во время консервации в овощи часто кладут много соли и уксуса, что плохо сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Соли задерживает жидкость в организме в результате чего увеличивается объем циркулирующей крови. Это приводит к повышению артериального давления, что опасно для гипертоников.
Кроме этого соления вредны и для онкобольных людей: "в любые консервированные овощи, даже домашнего приготовления, входят в список тех продуктов, которые могут потенциально инициировать или поддержать разные проонкологические процессы", — добавила эксперт.
Фото: Unsplash
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
