Новогодний стол невозможно представить без ароматных мандаринов. А под елкой, зачастую, ждет своего часа сладкий подарок. На что нужно обращать внимание при их выборе узнала Юлия Лобастова.
Мандарины считаются "вкусом" Нового года. Спелый фрукт имеет характерный аромат, равномерный и яркий окрас кожицы. По весу они будут тяжелее несозревших, потому что содержат больше сока. А вот собранные преждевременно плоды можно распознать также по наличию зеленых пятен на кожице и неравномерной окраске. Специалисты Россельхознадзора регулярно отбирают цитрусовые для проведения экспертизы.
ЮЛИЯ ОВЧИННИКОВА, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСПЕКТОР ОТДЕЛА ФИТОСАНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ, УДМУРТИИ И ПЕРМСКОМУ КРАЮ:
«Чаще всего мы обнаруживаем красную померанцевую щитовку, бывает еще коричневая щитовка. Мы смотрим, например, на темные пятнышки, которые являются признаками. Какие-то белесости. Вот этот фрукт, например, не очень хороший. А вот этот фрукт хороший. Он плотный, окрас у него равномерный. Никаких повреждений мы не заметили».
Египет, Китай, Марокко, Грузия - это те, страны откуда в основном поставляются мандарины в наш регион. Обезопасить себя покупатель может, потребовав у продавца акт карантинного фитосанитарного контроля, если он есть, значит можно смело покупать мандарины. А при выборе сладкого подарка последнее на что нужно обращать внимание - это на яркую упаковку и цену.
ЛЮБОВЬ БАСАРЫГИНА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ РУКОВОДИТЕЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:
«Обращайте внимание на то, что каждый подарок должен содержать лист-вкладыш, в котором указывается полный перечень кондитерских изделий, которые входят в данный подарок, а также полная информация об этих изделиях - срок годности, условия хранения и кто изготовил данные кондитерские изделия. Данные листы-вкладыши находятся внутри подарка. Для того, чтобы эту информацию уточнить, покупатель может обратиться к продавцу, который проконсультирует».
Упаковка должна быть герметичной, не деформированной, выполненной из безопасных материалов. Если в подарке есть игрушка, то она обязательно должна быть с сертификатом безопасности. Самое важное - сладкий подарок необходимо приобретать только в местах санкционированной торговли - это супермаркеты, магазины, официальные рынки и ярмарки. Не стоит забывать и про сроки годности. Лучше выбрать набор с самой близкой ко дню покупки датой фасовки. О сроках годности надо помнить и при покупке продуктов для новогоднего стола.
ЛЮБОВЬ БАСАРЫГИНА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ РУКОВОДИТЕЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:
«Любая кулинарная продукция, которую мы с вами готовим на наш новогодний стол должна быть использована в этот же день. В крайнем случае на следующий день. Не надо хранить готовую продукцию такую, как заправленные салаты, вторые блюда, приготовленные нами в течении всех новогодних праздников».
И конечно в новогодние праздники не стоит забывать, что в первую очередь, во всем важна мера.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
