В кировском Центре национальных культур прошел праздник национальной кухни. Зрители этого необычного мероприятия смогли оценить оригинальность, способы приготовления и вкус различных блюд.
Каждый народ имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Секреты приготовления многих блюд передаются из поколения в поколение. Блюда
армянской кухни, к примеру, отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. Кулинары используют около трехсот видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда. МАРИКА ИСРАЕЛЯН: «Далма - как русские голубцы, только она готовится из виноградных листьев, и обязательно подается специальная заправка».
Самобытные национальные кухни - источник творчества в кулинарном искусстве. Несмотря на все изменения, заимствования у других народов, каждая сохранила в себе оригинальные черты, вписав в мировую кулинарию сотни замечательных рецептов и традиций застолья.
ЗУЛЯЙХА ДОЛГОАРШИННЫХ: «В каждой национальности - своя изюминка, у нас чак-чак делают обязательно на свадьбу».Татарская кухня богата изделиями из сдобного и сладкого теста, которые подаются к чаю. Каждая хозяйка приготовила свое любимое блюдо и поделилась рецептом. Праздник национальной кухни стал прекрасным поводом для дружной встречи представителей разных национальностей, обмена интересными идеями, знакомства с кулинарными традициями других народов.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
