Фестиваль красок, ароматов и вкусов. Профессионалы потребкоопераций со всей Кировской области приехали, чтобы показать свое мастерство. Вот такой хлеб и пироги пекут в Свечинском районе. Идеи подсказывает сама природа, украшение для выпечки растут под рукой. Здесь все свое, из сада и огорода.
НАТАЛЬЯ ФОМИНА, ПЕКАРЬ СВЕЧИНСКОГО РАЙПО:«Корзина: мука, сахар, маргарин, соль, грибочки из песочного теста - все самое простое и натуральное».
От пекарей не отстают и кондитеры. Пирожные и десерты выглядят изысканно и аппетитно. А главное, что здесь нет никакой химии. В ход идут разнообразные ягоды и фрукты, а остальное дело человеческих рук.
ТАТЬЯНА КУРГАНОВА, КОНДИТЕР НАГОРСКОГО РАЙПО:«Ягоды и сливки взбитые, все пропитано сиропом».
Фестиваль организаций потребительской кооперации призван показать весь спектр работы современных РАЙПО. Вот уже 145 лет кооперация выполняет важную социальную функцию - обеспечивает сельское население необходимыми товарами и услугами.
ВАЛЕНТИНА БУШКОВА, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ОБЛАСТНОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СОЮЗА:«У нас очень много, около 100 профессий. Это и торговля, и общественное питание, транспорт, услуги, в том числе и медицинские, аптеки даже».
Такое отраслевое разнообразие не с проста. Как говорят "жизнь заставила". С приходом сетевиков в районы потребкооперации пришлось расширять сферу деятельности. В условиях жесткой конкуренции с федеральными сетями РАЙПО заняли свободные ниши. Так появилась сфера услуг. Татьяна Ахмадулина работает в Яранском РАЙПО визажистом-косметологом. Говорит, клиентов хватает. Приходят делать свадебный и праздничный макияж. Сегодня Татьяна учила визажному искусству всех желающих.
ТАТЬЯНА АХМАДУЛИНА, ВИЗАЖИСТ ЯРАНСКОГО РАЙПО:«Мы наносим освежающий тон, затемняем и за 10 минут девушка превращается в красавицу».
Огромное преимущество РАЙПО перед сетевиками в том, что продукция вся натуральная. Пайщики приносят свои овощи, лечебные травы, грибы, лесные ягоды. Есть даже альтернатива зеленому китайскому чаю - наш российский кипрей.
АЛЕКСАНДР ШИБАНОВ, ЗАГОТОВИТЕЛЬ НОЛИНСКОГО РАЙПО:«Разжижает кровь, специфический запах, содержит витамин С».
Фестиваль не только показывает, на что способна современная кооперация, но и развеивает некий стереотип. РАЙПО сегодня не стоят на месте и вовсе не являются пережитком советских времен. Это вполне эффективная система, проверенная годами. И в современных реалиях она пополняется кадрами, подхватывает новые технологии и в то же время сохраняет свой естественный сельский шарм.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
