Эксперт отметила, что безглютеновая диета не несет пользы людям без целиакии. Это аутоиммунное заболевание, которое вызывает повреждение тонкой кишки при употреблении белка глютена, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене. Оно встречается у одного человека из ста, и таким людям соблюдать безглютеновую диету необходимо.
Однако, если целикалии нет, но человек убежден в своей чувствительности к белку, он также может отказаться от глютена. Отказ от этого белка не навредит здоровью, подчеркнул врач.
Фото: unsplash.com
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
