Генетики и биологи из Шотландии и Германии провели исследование, по итогам которого пришли к выводу, что повышенное присутствие мяса в рационе может способствовать ускорению биологического старения организма. Об этом сообщает медицинский Телеграм-канал «Мурашко по коже».
Исследователи проанализировали генетические данные свыше одного миллиона человек и выяснили, что высокий уровень железа в крови, который обеспечивает повышенное потребление мяса, сокращает годы молодости человека.
Те люди, кто регулярно потребляет большое количество мяса, имеют повышенные уровни N-оксида триметиламина. Это также может способствовать преждевременному старению организма, поэтому врачи рекомендуют частично заменить говядину фасолью.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
