Обеспечение города овощами

На сельхозпредприятии "Красногорский" рядом с поселком Костино начался сбор первого урожая капусты. Работа в поле идет с раннего утра до обеда, так чтобы овощная культура уже вечером попала на стол к кировчанам.

Работа в поле кипит с 5 часов утра до полудня: нужно отрезать кочан от корней, убрать покровные листья, упаковать капусту в мешки, которые потом заберет трактор. С трактора капуста поступает в кузов грузовика и сразу же отправляется к потребителю.

КОНСТАНТИН ТАТИМОВ, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ЗАО "КРАСНОГОРСКИЙ":
«Конкретно на этом поле убирают урожай капусты. У нас посеяна ранняя, среднеспелая и позднеспелая капуста, так чтобы ее поступление не прекращалось».
 
Всего здесь планируется собрать около 300 тонн урожая. Раннеспелый гибрид капусты голландской селекции полностью созрел к середине лета. К сожалению, отечественные ученые пока не создали сорта овощных культур, которые могли бы конкурировать с европейскими, поэтому на сельхозпредприятии используют, в основном, импортный посадочный материал. А вот рабочие руки свои, обходятся без гастарбайтеров.

КОНСТАНТИН ТАТИМОВ, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ЗАО "КРАСНОГОРСКИЙ":
«Рук рабочих достаточно. Мы как своими силами пользуемся, так и нанимаем в городе. Много молодёжи работает сейчас. 20-22 года. Вытесняют старое поколение».

Кроме белокочанной капусты на сельхозпредприятии выращивают морковь, свеклу, картофель. Потребность кировчан в этих продуктах удовлетворяется местными сельхозтоваропроизводителями.

КОНСТАНТИН ТАТИМОВ ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ЗАО "КРАСНОГОРСКИЙ":
«Все заявки, которые поступят от города, мы полностью закрываем. И даже поставляем продукцию в федеральные сети, потому что производим больше, чем нужно городу».
 
Однако у жителей областного центра может появиться вопрос: если местных овощей на предприятии производится в достатке, откуда же тогда берется на прилавках магазинов израильская морковь, египетская картошка и белорусская свекла?

КОНСТАНТИН ТАТИМОВ, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ЗАО "КРАСНОГОРСКИЙ":
«Дело в том, что там урожай просто созревает быстрее. Уже в августе мы будем собирать первый урожай картофеля, и вы его увидите в магазинах с нашим стикером».
 
Отметим, что площадь пашни в хозяйстве 3400 гектаров. В структуре посевов овощи и картофель занимают 600 гектаров. Ежегодно сбор овощей и картофеля составляет более 20 тысяч тонн.