Грибы - это отличный источник полезных для здоровья веществ, таких как витамин D, который кроме всего прочего положительно влияет на эмоциональный фон. По словам Бурак, одно из главных свойств грибов — их способность помогать нашему организму адаптироваться к стрессу и улучшить процесс саморегуляции организма для выживания.
Мнение американского диетолога подтверждают другие ученые, нашедшие взаимосвязи между употреблением грибов и снижением интенсивности проблем с психикой. На протяжении почти 10 лет в исследованиях участвовали свыше 24 тысяч добровольцев. В итоге выяснили, что у людей употреблявших шампиньоны и японские грибы шиитаке, реже были психические проблемы и депрессия.
Кроме пользы для эмоционального здоровья, грибы содержат белок и клетчатку, много витаминов, селена, меди, минералов и концентрированных антиоксидантов полезные для самого организма. Последние, кстати, могут помочь предотвратить старение как изнутри, защищая мозг и когнитивные функции, так и внешне, предотвращая морщины.
Фото: pixabay.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
