Артур Степанович отметил, что пользу и вред напитка определяет дозировка. Так, говоря об основных полезных свойствах кофе, специалист напомнил, что напиток является антиоксидантом. Он снижает окислительный стресс организма и борется с радикалами, которые образуются в процессе неправильного обмена веществ.
— Главное — не переборщить и не получить кофеинового отравления, когда перевозбуждаются рецепторы и возникает вегетативный синдром головокружения, общая слабость, одышка, повышенное потоотделение. Кофеиновое отравление наносит вред организму, идет выброс большого количества адреналина, снижается уровень серотонина, — предупредил Артур Бернацкий.
Медик также отметил, что кофе желательно пить без добавок, так как они снижают его полезные свойства примерно в два раза. В частности, свойства кофе меняют молоко и сливки. Кофе вступает в реакцию со всеми белками, которые в него добавляют. И в кишечнике эта реакция проявляется в виде брожения, при этом полезные свойства снижаются в разы.
Что касается растворимого кофе, то в нем, по словам спикера, кофеина практически нет. Поэтому люди, которые пьют кофе «три в одном», не тонизируются, а засыпают.
— Никакого полезного действия у этого напитка нет. Это суррогат, так же, как и кофе без кофеина, когда с помощью химических реакций высвобождаются вещества и тем самым искажается сам продукт, поэтому этот кофе не имеет никаких полезных свойств, — подчеркнул врач.
Фото: vk.com/niioncologii
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
