Большое количество насыщенных жиров, соль и консерванты — все они являются основными разрушителями сердечно-сосудистой системы. При этом всё это содержится в беконе, который, в свою очередь, в сочетании с яичницей стал распространенным вариантом завтрака. Что будет, если регулярно начинать день с бекона, объяснили врачи. Их мнением со ссылкой на публикации в зарубежных изданиях поделился сайт «Российская газета».
Так, диетолог Триста Бест отметила, что с одной стороны в беконе содержится белок - около трех-четырех граммов в одном ломтике средней толщины. Однако с другой стороны — это переработанное мясо, в составе которого есть потенциально вредные добавки. В беконе содержится фосфат натрия. Его употребление ведет к более быстрому старению организма и возможному повреждению сосудов.
Впрочем, специалисты добавили, что сейчас на полках в магазинах можно встретить бекон, в котором количество консервантов сведено к минимуму. Однако перебарщивать все равно не стоит, особенно это касается людей с повышенным кровяным давлением. Основной риск - рост артериального давления (а с ним и риск сосудистых катастроф).
Также вредна соль в составе деликатеса. Она делает внутреннюю поверхность сосудов более рыхлой. Это связано с дальнейшим отложением холестерина и формированием атеросклеротической бляшки.
Стоит иметь в виду, что соль уже изначально присутствует в мясе и рыбе, яйцах. Так, мясные блюда, которые приготовили без соли, уже содержат порядка трех-четырех граммов соли.
Помимо этого, регулярное употребление обработанного мяса провоцирует онкологические риски. Речь идет о заболеваниях желудка, пищевода, толстой кишки и поджелудочной железы. Однако уточняется, что возникновение недугов также зависит от других факторов - образа жизни, который включает физическую активность, наличия вредных привычек и так далее.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
