Микробиом кишечника влияет на метаболизм, массу тела, иммунную систему, аппетит и даже определяет склонность человека к различным недугам.
Руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев дал интервью сайту здоровое-питание.рф. В беседе эксперт отметил, что большое значение для микробиоты имеет то, какую пищу мы едим. Поэтому вместо того, чтобы сидеть на диетах, следует питаться сбалансированно и разнообразно.
В частности, важно, чтобы в рационе присутствовали цельнозерновые культуры. Это помогает бактериям в кишечнике «чувствовать себя хорошо», а органу — работать как часы.
Например, по словам медика, день луче всего начинать с гречневой или пшеной каши в сочетании с белковой пищей. Кроме того, работать без сбоев кишечнику помогают ферментированные продукты (квашеная капуста, йогурт, кефир), нут, чечевица, фасоль, овощи, фрукты, зелень.
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
