В течение последних лет качество красной икры в России существенно ухудшилось. По данным лабораторных исследований, В данном продукте уже чаще можно найти кишечную палочку.
- Как показали верные исследования, российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным, — уточнили в Роскачестве.
Специалисты дважды за четыре года проверяли красную икру. Выяснилось, что в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности был выявлен 31% исследованных торговых марок. В 2021 году количество нарушений возросло до 81%. В новом исследовании кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок.
Справедливости ради отметим, что Роскачество выделило и трех производителей, которым можно доверять. Кто они, можно посмотреть здесь.
Ранее мы сообщали, что в Кировской области выявили 17 тонн зараженных мандаринов и киви из Санкт-Петербурга.
Фото: pixabay.com
Новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://max.ru/vesti_ko
