Врач назвал худший способ употребления яиц

Яйцо - это полезный для здоровья продукт, который требует правильного приготовления. Об этом рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, пишет "Российская газета". 

Врач отметил, что в яйце содержится селен, способный замедлять злокачественное течение атеросклероза, и холин, помогающий в профилактике деменции. Лучший вариант приготовления продукта - это омлет с овощами или яйца-пашот с зеленью. Также диетолог рекомендовал яйцо варить, и польза такого блюда не зависит от времени варки. 

Однако доктор предостерёг от частного употребления колбасы, обжаренной с яйцом. Врач ссылается на исследование, в ходе которого выяснилось, что употребление яиц с жареным красным мясом (порядка 50 граммов в день) значительно увеличивает риск развития рака поджелудочной железы.

Фото: pixabay.com