Врач рассказал, кому употребление кофе может грозить инфарктом

В среднем человеку можно употреблять до 400 мг кофеина в день. Превышение допустимых показателей может привести к тахикардии и бессоннице. Кроме того, к напитку может возникнуть привыкание.

В интервью «Российской газете» сотрудник центра генетических исследований Ирина Колесникова рассказала, почему кофе вызывает разную реакцию у людей: кто-то может спокойно выпить несколько чашек, а у кого-то давление повышается после одной небольшой чашечки.

По словам эксперта, главный фермент в нашем организме, который отвечает за метаболизм кофеина — цитохром Р450 1 А2 и, соответственно, его ген CYP1A2. Если цитохром нормальный и активный, можно пить рекомендованное количество чашек кофе в день.

Но есть генетические варианты, при которых работа фермента ухудшается, поэтому метаболизм кофеина замедляется. В таком случае пить кофе в больших количествах не следует. Особенно это касается тех, у кого оба варианта гена неблагоприятны. В этом случае кофе вообще лучше заменить на другие напитки.

У таких людей при большом количестве кофе — от четырёх чашек в день — в четыре раза повышается риск инфаркта.

Фото: unsplash.com